Торт Райское облако БЕЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА. Лёгкий и воздушный, из простых продуктов

Зарегистрироваться бесплатно на мастер класс Александры Овешковой - муссовый торт “Клубничное сердце“: Друзья, сегодня я рада представить вам рецепт вкусного, но простого в приготовлении торта с персиками. Торт получается воздушным, нежными и крем готовится без сливочного масла. Этот торт точно понравится тем, кто любит творожный крем в торте. 📖💚 МОИ КНИГИ ЭКОНОМНЫХ МЕНЮ: Масса торта: 3100г Высота: 10см Диаметр: 22см 📖Ингредиенты: Бисквит: Белки яиц С1: 4шт Сахар: 130г Растительное масло: 1 ст.л Молоко: 50мл Мука: 120г Крахмал кукурузный: 30г Разрыхлитель: 1 ч.л Ванилин: щепотка Крем: Творог сухой 9%: 1400г Сливки 33%: 700мл Сахарная пудра: 150-200г Ванилин: 1/3 ч.л Персиковая прослойка: Персики свежие: 400г без косточки (с косточкой 450г) Вода: 40г Сахар: 80г Желатин: 10г Вода: 80г Для этого количества ингредиентов я использовала форму 22см в диаметре. Если хотите использовать круглую форму, но получить торт такой же высоты, как у меня, то необходимо выполнить следующее: - Если ваша форма 18см, то все ингредиенты умножайте на 0,66 - Если ваша форма 24см, то все ингредиенты умножайте на 1,19 - Если ваша форма 26см, то все ингредиенты умножайте на 1,39 - Если ваша форма 28см, то все ингредиенты умножайте на 1,61 - Если ваша форма 30см, то все ингредиенты умножайте на 1,85