Guest
С такими начинками ваши орешки будут просто бесподобны❤ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 1. Домашняя карамель🍮 или варёная сгущёнка грецкий орех или пекан. Для домашней карамели понадобится: ✔️Сахар - 150 гр ✔️Сливки 33% - 200 мл ✔️Сливочное масло - 50 гр ✔️Вода - 50 мл 🧐Приготовление: Сахар с водой помещаем в сотейник и ставим на средний огонь до закипания. Как закипит, убавляем до минимума и даём карамели провариться до насыщенного янтарного цвета (около 15 минут). На протяжении всего времени карамель не мешаем, чтобы избежать кристаллизации. Снимаем с огня и заливаем горячими сливками. Перемешиваем. Осторожно, смесь будет кипеть и брызгаться. Как только смесь станет однородной, добавляем масло, перемешиваем и остужаем. 2. Шоколадный ганаш или шоколадно ореховая паста🍫 жареный фундук🌰. Для ганаша понадобится: ✔️Шоколад молочный - 120 гр ✔️Сливки 33% - 80 мл ✔️Сливочное масло - 10 гр 🧐Приготовление: Шоколад заливаем горячими (не кипятим сливки) сливками. Смешиваем до однородного состояния, добавляем сливочное масло и ещё раз перемешиваем. Накрываем плёнкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания. 3.Сливочно-кокосовая.🥥 Для этой начинки понадобится: ✔️Сливочное масло - 100 гр ✔️Сгущённое молоко - 100 гр ✔️Кокосовая стружка - 2-3 ст. л. 🧐Приготовление: Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Нежная сливочная начинка со вкусом и ароматом кокоса готова. Приятного чаепития!☕ #сладостидлярадости
