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La Nature de Chaumet remonte aux sources de l’inspiration de la Maison, exprimant l’identité de Chaumet tout en donnant à voir sa vision de la nature. Quatre thèmes, le laurier, le blé, le chêne et le lys, attributs symboliques des dieux antiques, déclinés depuis l’origine par la Maison, lui offrent ainsi une narration renouvelée de sa propre histoire. Fait de cette tension entre nature et culture, entre sauvage et raffinement, le naturalisme de Chaumet se caractérise par le choix d’espèces renvoyant à des
