Guest
Служит для поштучного ощипывания сельскохозяйственной птицы основное направление ощип Гусей, а так же уток, кур, бройлеров, практически любой сельхоз птицы, после необходимой тепловой обработки. Каждый метод ощипа имеет свои минусы и плюсы. Данный станок, не как центрифуга - бросил, через какое-то время вытащил и спина сухая. От центрифуги многие производители мяса утки и гуся отказываются и переходят на ручной ощип. А наш станок имеет много плюсов: - не бьет мясо и не разбивает ливер (не ухудшает вкусовые качества мяса); - шкура не шлифуется билами, а у молодой птицы не снимает эпидермис. Имеет вид ручного ощипа (даже для ощипа бройлера используют данные станки); - звено из 4-5 человек, при достаточном опыте, может ощипать до 200 гусей за 4 часа, а уток и поболее. Центрифуга дает хорошее облегчение, если ощипываешь для себя. А на продажу конкуренция. Покупатель выбирает по внешнему виду и, конечно, по качеству мяса..
