Guest
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6 «Это фирменное блюдо – главное блюдо фестиваля, уха из петуха, на домашней птице сварен бульон, затем добавляем осетрину». Болгарский перец, морковь, репчатый лук, лавровый лист и другие ингредиенты. Чтобы уха получилась ароматной и вкусной, важно добавить правильные продукты, но не менее важно приготовить с душой, говорит повар. Именно так делают на Дону, и не только уху. Ованес Манхаян, производитель колбасы (г. Ростов-на-Дону): «Мы стали производить колбасу по средиземноморским рецептам – сыровяленая колбаса, фет, чоризо, колбаса с трюфелем, мясные деликатесы... Все натуральное. Без химических добавок». Предприятие производит 14 видов колбас из свинины и говядины. Но не только продуктами удивляли на фестивале, жителям и гостям города представили и промышленные товары. Анастасия Фролова, менеджер компании: «Мы представляем тротуарную плитку и элементы мощения, это все необходимо для благоустройства дома». Система добровольной сертификации продукции и услуг «Сделано на Дону» стартовала в 2013 году по инициативе губернатора Ростовской области Василия Голубева. На сегодня действительны 156 сертификатов. Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области: «Это продовольственные товары и непродовольственные. На этом фестивале мы постарались представить не только гастрономию, но и сделали специальный павильон промышленной группы товаров, потому что гастрономия гастрономией, но у нас есть и другие участники, которые производят качественную продукцию. Мы хотим, чтобы жители региона узнали о тех продуктах, которые есть, и искали на полках «Сделано на Дону». Организаторы мероприятия подготовили для посетителей фестиваля конкурсы, батлы шеф-поваров, дегустации, интерактивы, мастер-классы и музыкальную программу.
