Всім привіт! Болоньєзе треба готувати правильно! І я покажу як зробити справжнє рагу по Болонськи, той самий соус для пасти болоньєзе, про який всі чули, а тепер ви зможете приготувати його в себе вдома і не гірше, ніж у Болоньї! головне не зробити основної помилки - рагу болоньєзе готують із тальятелле, а не зі спагеті! одне слово - дивіться це відео, і я все вам покажу!
Вам знадобиться:
- Цибуля - 100 г
- Морква - 100 г
- Селера - 100 г
- Вершкове масло - 25 г
- Оливкова олія - 25 г
- Панчетта або сиров’ялене сало - 250 г
- Вино біле або червоне - 150 г
- Яловичий відруб - 400 г
- Томати у ...власному соку - 300 г
- М’ясний бульйон - 150 г
- Молоко - 150 г
- Сіль - 2 г
- Перець - 1 г
- Паста Тальятелле - 130 г
Слідкуйте за мною в соціальних мережах:
Facebook:
Instagram:
Не забувайте писати в коментарях страви, які я можу приготувати для Вас на каналі!
Очікую на ваші ідеї та побажання!
Діліться цим відео з друзями, готуйте разом за рецептами Марко Черветті!
#marcocervetti #Сільпо #кулінарія
Hide player controls
Hide resume playing