Рыбные котлеты

Суперские сочные рыбные котлеты! Готовь со мной, готовь с любовью! Рыбные котлеты Время приготовления – 1 ч. Ингредиенты: Филе минтая – 800 г. Лук – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Белый хлеб – 3 кусочка Молоко – для замачивания хлеба Соль – 1 ч. л. Черный перец – по вкусу Кари – 1 ч. л. Манная крупа – 50 г. Панировочные сухари – для обваливания котлет Растительное масло – для жарки Приготовление: Прокручиваем в мясорубке филе минтая, лук и предварительно замоченный в молоке хлеб. К прокрученным продуктам добавляем яйцо, соль, черный перец и кари. Всыпаем манку и все хорошо перемешиваем. Отбиваем получившийся фарш и даем постоять 10-15 мин., чтобы манка набухла (от нее котлеты получаются пышными). Аккуратно формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и перекладываем на сковороду. Обжариваем котлетки с 2 сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты накрываем крышкой или полотенцем и даем немного отпариться. Котлеты получаются невероятно нежными, пышными и сочными! Всем приятного аппетита!