Guest
Говядина по-самарски Ингредиенты: 🥩Говядина 800г 🧅Лук 2 шт. 🥒Огурцы марин. 3 шт. 🧄Чеснок 3 зубчика 🍛Сметана 3 ст.л. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец по вкусу 🌿Кориандр 1/2 ч.л. 💧Вода Приготовление: 1️⃣Говядина нарезаем на брусочки. 2️⃣Овощи нарезаем так, как показано на видео. 3️⃣Обжариваем говядину в течении 5-7 минут, далее добавляем лук и жарим до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок и огурцы и жарим еще 5 минут. Добавляем соль, перец по вкусу, кориандр, горячую воду и тушим на медленном огне под закрытой крышкой 30-40 минут. 4️⃣После добавляем жирную сметану и тушим еще 10-15 минут. Если соус кислит, добавьте немного сахара. Готовьте с удовольствием!
