Myvideo

Guest

Login

Азербайджанская Кухня: Готовим Блюдо - Дюшпере

Uploaded By: Myvideo
141 view
0
0 votes
0

Азербайджанская Кухня: Готовим Блюдо - Дюшпере Дюшпере, Дюшбара или Дюшбере - суп с пельменями или Азербайджанские пельмени. Дюшпере (Дюшбере), это мелкие мясные пельмешки. Такие, которые у хорошей хозяйки помещаются по десять штук в ложку. В каждой азербайджанской семье, у каждой хозяйки свой собственный, накатанный, годами (а то и поколениями) проверенный рецепт. Дюшпере - пельмени, Представляют собой небольшие квадратики (вдвое меньше обычных) из тонко раскатанного теста с отогнутыми кончиками с начинкой из баранины с луком, чесноком, мятой, базиликом, перцем и барбарисом. Дюшпере (Дюшбара) отваривают, как и обычные пельмени, но только в два приема: вначале до полуготовности в подсоленном кипятке, а затем в очень крепком и жирном бульоне, с которым ее едят.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later