Муссовый торт ОРЕО БЕЗ ВЫПЕЧКИMousse cake OREO NO OVENENG SUB

Регулируемая форма для выпечки 16-30 см - Друзья, недавно в сообществе канала я проводила опрос “Какой рецепт Вы хотите увидеть на моём канала массовый торт орех или карамельный рулет?“. И победил массовый торт Орео. (Кстати, те кто хотел рецепт рулета, не расстраивайтесь, его я покажу в следующем видео ДЛЯ МУССОВОГО ТОРТ ОРЕО: 300 гр. печенья орех 30 гр. сливочного масла 250 гр. маскарпоне 160 гр. сливок 33% жирности 7 г. листового желатина (можно взять порошковый, на 1 гр. порошкового желатина приходится 6 гр. воды) 30 гр. воды 70 гр. сахара 60 гр. желтков ___________________________ MOUSSE CAKE OREO 300 g oreo cookies 30 g butter 250 g mascarpone 160 g whipping cream 7 g gelatin 30 g water 70 g sugar 60 g yolks Смотрите ещё: ТОРТ НАПОЛЕОН - ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ - МЯТНЫЙ ТОРТ - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ НА КРЕСТИНЫ - ТОРТ МОЛ