Суп из скумбрии | Просто и вкусный рыбный суп

Почему стоит приготовить суп из скумбрии? Во-первых, скумбрия очень жирная рыба, во-вторых, скумбрия практически не содержит мелких костей. В — третьих, эта рыба имеет сильный ярко выраженный вкус и прекрасно сочетается с различными специями. Суп из скумбрии – наваристый и ароматный , будет полезен и взрослым и детям. Скумбрия — прекрасный источник белка, который легко усваивается организмом, богата рыба и Омега-3 жирными кислотами. ИНГРЕДИЕНТЫ рецепта «суп из скумбрии»: замороженные свежие скумбрии - 2 шт. картофель - 4 шт. репчатый лук - 1 шт. смесь перцев ( по желанию) соль (по вкусу) зелень петрушки или укропа лавровый лист - 1 штука. перец горошек - 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Если готовить из замороженной скумбрии, то рыбу предварительно следует разморозить. Сначала подготавливаем скумбрию: отрезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности и обязательно черную пленку ( т.к. черная пленка дает горький вкус). В кастрюлю набираем воды и ставим закипать. В воду добавляем одни листок лаврового листа. Подготавливаем картофель: очищаем и нарезаем для супа. Очищаем и нарезаем мелко лук. Скумбрию разрезаем на кусочки. Помещаем в кастрюлю с кипящей водой скумбрию, картофель, лук и варим. Добавляем соль по вкусу и 4 горошины черного перца. Когда все закипит мы уменьшаем огонь и продолжаем варить на малом огне еще примерно 15 минут. Суп выключаем , добавляем в кастрюлю порезанную свежую зелень. Суп из скумбрии готов. Приятного аппетита! ********************************************** В видео использована: Композиция “Carefree“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель: #суп #супизскумбрии #рыбныйсуп ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм: