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La tanaisie est une plante que j'aime beaucoup utiliser en dessert et en boisson. D'ailleurs, c'est une des plantes principales de la liqueur “La Chartreuse“ aux 130 plantes. Par contre, il ne faut pas consommer la tanaisie à trop hautes doses... Je vous explique comment la reconnaître, quels sont ses vertus, comment l'utiliser en cuisine et quels sont ses limites d'utilisation dans cette vidéo. Vous trouvez la recette de la crème dessert à la tanaisie sur mon blog : Je vous offre gratuitement mon livret “Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages“. :-) Cliquez ici pour le demander : Bonne cueillette !
