Myvideo

Guest

Login

Торт Зефирный абрикос-миндаль/Абрикосовый зефир/Торт с абрикосами/Миндальный бисквит/Зефирный крем

Uploaded By: Myvideo
63 views
0
0 votes
0

•Миндальный бисквит: (кольцо 18-20 см и 4 коржа) Сахар-240 гр Цедра 1 лимона Мука пшеничная-150 гр Мука миндальная-70 гр Разрыхлитель-10 гр Щепотка соли Натуральный йогурт-130 гр Яйца С1-3 шт. Ванильный экстракт-1 ч.л. Растительное масло-80 мл Сливочное масло-50 гр •Абрикосовая начинка: (кольцо-14 см) Абрикосовое пюре-200 гр (для пюре брала 400 гр свежих абрикосов без косточек) Кусочки абрикоса-100 гр Ванильный экстракт-1 ч.л. Сахар-50 гр (если абрикосы кислые, можно увеличить) Пектин NH-7 гр Лимонная кислота-3 гр •Зефирный крем: Сахар(1-для сиропа)-300 гр Абрикосовое пюре-250 гр Агар-агар 900-6 гр Сахар(2-для пюре с белком)-100 гр Белок-2 шт. (С1) Вода-160 гр

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later