Guest
Командование авиабазы Хмеймим преследовало три цели. Поощрить военнослужащих за отличную службу, разнообразить их рацион и приобщить к кухням братских народов. Для российских военных в Сирии организовали День национальной кухни. Причем речь идет о русской кухне. Обычная армейская столовая превратилась в настоящий ресторан национальной кухни. К столу приглашали официантки в кокошниках. А сами блюда как раз характерны только для русской кухни. Блины с икрой, гусь, фаршированный яблоками, картошка с селедкой. Причем все это в дополнение к основному меню. Были и знаменитые русские блюда: расстегай, каша, запеченная в тыкве, красная икра и фаршированный осетр. Конечно, сало с черным хлебом и горчицей, ну и знаменитая гречневая каша по-купечески с мясом и овощами, приготовленная по старорусскому рецепту - запеченная прямо в хлебе. В другом зале была представлена национальная кухня Армении - цыцак, долма, пахлава.
