Сезон сбора клюквы начался на болотах Ленобласти

Сезон сбора клюквы начался на болотах Ленобласти На болотах Ленинградской области окончательно растаял снег: настало время для сбора клюквы. Ягода идеально перезимовала и сохранила свой аромат и вкус, а также полезные свойства. Осенью 2023 года в Ленобласти зафиксировали хороший урожай клюквы. Благодаря снежной зиме, ягода идеально сохранилась. Она не потеряла во вкусе и аромате даже весной. Биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков напоминает: собирать клюкву в конце лета - большая ошибка. Ягода еще не до конца созрела. Только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является хорошим антисептиком. Кроме того, эта ягода богата витаминами и микроэлементами. Она отлично укрепляет иммунитет, который особенно важно поддержать весной. Source: - о Ленобласти и не только