Блинчики с фаршем

Фарш обжариваем, добавив немного растительного масла. Количество масла зависит от жирности фарша. После добавляем нарезанный мелко лук. И продолжаем жарить до прозрачночти лука. Солим, перчим по вкусу. Из специй 🌿 прекрасно подходит лавровый лист( положить в самом начале обжарки фарша) и молотый кориандр. Печем блинчики по вашему любимому рецепту, конечно без сахара. Если вы всегда печете блины на молоке, то я рекомендую 1:1 разбавить молоко теплой водой. Так блины получатся менее темными и более эластичными. Сильно блины не обжариваем. Оставляем бледными.На готовый блин выкладываем начинку и заворачиваем. Начинённые блины обжариваем со всех сторон на смазанной маслом сковороде. Всё готово...