Солянка сборная мясная.

Солянка - это традиционное русское блюдо. Готовится солянка на мясном бульоне с добавлением большого количества копченостей и колбас. При подаче солянки, в тарелку кладут кусочек лимона, что придает блюду легкую кислинку. Кулинарный поединок: GermaCook против Олега Кочетова. 1. Рецепт солянки от Олега Кочетова: 2. Рецепт солянки от GermaCook: Для приготовления сборной мясной солянки нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) Мясо - 1 кг. (500 гр. говядина, 500 гр. индейка) 2) Окорочка куриные, копченые - 2 шт. 3) Колбаски охотничьи - 3 шт. 4) Сосиски молочные - 2 шт. 5) Окорок, варено-копченый - 50 гр. 6) Сардельки копченые - 2 шт. 7) Огурцы соленые, бочковые - 300гр. 8) Морковь средних размеров - 1 шт. 9) Лук репчатый - 3 шт. 10) Паста томатная - 50 гр. 11) Паста из паприки - 10 гр. 12) Лавровый лист - 2 шт. 13) Горошек черного перца - 1 ч.л. 14) Масло растительное - 1 ч.л. 15) Оливки, без косточек - 50 гр. 16) Маслины, без косточек - 50 гр. 17) Каперсы - 2 ч.л. 18) Сахар - 1 ч.л. 19) Сметана, для сервировки 20) Лимон - 1 шт. 21) Зелень петрушки, для сервировки 22) Соль, перец - по вкусу