Маффины с сезонными ягодамиФорум кондитеровN1

Маффины с сезонными ягодами😋🍓🔵 Нам понадобится: ✅Сливочное масло 100 г ✅Сахар 220 г ✅Яйца 3 шт (СО) ✅Творг мягкий 150 г ✅Мука 280 г ✅Разрыхлитель 7 г ✅Соль щепотка ✅Цедра лимона ✅Сок лимона 50 мл ✅Голубика 150 г Масло комнатной температуры взбить с сахаром. В процессе добавить яйца по одному. Добавить творог. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль, цедру  и т сок лимна. Перемешать. Добавить голубику и снова аккуратно перемешать. Форму для маффинов смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто, по желанию посыпать миндальными лепестками и ягодома голубики,  и отправить заранее разогретую до 180С духовку на 25-30  минут. Готовность проверить шпажкой. Остудить на решётке. Посыпать сахарной пудрой. Рецепт от Лианы