Guest
Всем большой привет. Готовим полезный, потрясающе нежный, мягкий и тающий во рту десерт из тыквы. Тыква в этом десерте не ощущается. Вкус приятный кисло сладкий, с выраженной лимонной ноткой и нежным ароматом. Готовится легко и просто. При комнатной температуре десерт не тает, отлично сохраняет форму на протяжении 12 часов и более. Размер формы 20/20см. Ингредиенты Тыква – 750 гр. Сахар – 2-3 ст.л. (или по вкусу) Вода – 100 мл. Лимон (апельсин) – 1/2 шт. или 100-120 мл. сока Крахмал – 35-40 гр. Способ приготовления Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости при температуре 180*С. Из половины лимона снять цедру и выжать сок. Крахмал (желательно брать кукурузный) залить лимонным соком и хорошо размешать до полного растворения комочков. Кладу запеченную тыкву в кастрюлю, добавляю по вкусу сахар, лимонную цедру и крахмал с лимонным соком. Перебиваю все блендером в однородную массу. Вливаю воду, ставлю на огонь и постоянн
