КРОЛИК ПО-ОХОТНИЧЬИ! #кролик#мясное блюдо#французская кухня#

Решила сегодня познакомить вас с еще одним блюдом французской кухни. Это блюдо из кролика, мясо получается очень мягким и нежным, а соус с легкой кислинкой завершает феерию вкуса. Для этого блюда нам понадобится : Баночка сметаны -200 гр 3 ст.л.муки 750-800 гр мясо кролика 1 веточка тимьяна 1 лавровый лист 1 зубчик чеснока 2 ст.л.оливкового масла 20 гр сливочного масла 3 ст.л.горчицы средней крепости 1 лук 300 мл овощного бульона 250 гр грибов лесных или шампиньонов 200 мл сидра 1 лимон соль, перец по вкусу Мясо тушится 1 час 30 минут ************************************* Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter un autre plat de la cuisine française. C'est un plat de lapin, la viande s'avère très douce et tendre, et la sauce avec une légère acidité complète l'extravagance gustative. Pour ce plat il nous faut : Pot de crème fraiche-200 g 3 cuillères à soupe de farine 750-800 g de lapin (cuisse) 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'