Необычные КОРЖИ Сладкий ТОРТ и ЗАКУСКА Невероятный Торт ТРОПИКАНКА

Вот честно, собирать этот торт, торт Тропиканка, это что-то невероятное...Может быть потому что я готовила его впервые...для меня это, действительно, что-то новое, я балдела от каждого процесса, начиная с коржей, заканчивая сборкой. Его оригинальность и в то же время простота - меня покорили. Готовьте на здоровье Всем удачи! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Вы можете поддержать канал и автора добровольным пожертвованием. Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰 4274 3200 6556 7631 Сбербанк ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Заварное тесто на 4 коржа размером 20х20 ( 1 корж для обсыпки): вода - 180 г сливочное масло - 75 г мука - 110 г яйцо С1 - 3 (вес одного яйца 51-53 г) соль - крупная щепотка *Яиц может потребоваться чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на консистенцию, которая показана в видео ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Йогуртовый заварной крем: йогурт - 450 г (любой, у меня питьевой 2,5%) яйцо С1 - 2 шт сахар - 140 г кукурузный крахмал - 40 г сливочное масло - 140 г ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ в подробностях - 11 ЗАВАРНЫХ КРЕМОВ в ОДНОМ видео - *Рецептуру йогрутового крема немного изменила под данный торт, уменьшила количество масла и заменила сгущённое молоко на сахар. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Фрукты/ягоды по желанию, у меня: киви - 2 шт банан - 1,5 шт консервированные персики - 1/2 от банки 840 мл ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Заварное тесто на 3 коржа (квадрат 20х20) : вода - 125 г сливочное масло - 75 г мука - 110 г яйцо С1 - 3 (вес одного яйца 51-53 г) соль - щепотка Начинка: творожный сыр - 300-330 г сметана - 2-3 ст. ложки (лучше сливки 33% - 50 г) сёмга - 150 г огурец - 150 г укроп - несколько веточек *Здесь импровизируйте по своему желанию. Начинки могут быть такими же, как и в профитроли ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Заварное тесто на 4 коржа (прямоугольник 27х30): вода - 250 г сливочное масло - 100 г мука - 150 г яйцо С1 - 4 (вес одного яйца 51-53 г) соль - крупная щепотка *Из теста получается ровно 4 коржа Йогуртовый заварной крем: йогурт - 700 г (любой, у меня питьевой 2,5%) яйцо С1 - 3 шт сахар - 220 г кукурузный крахмал - 60 г сливочное масло - 220 г ✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩ Мой Telegram-канал #торттропиканка #заварноетесто #sweetandjoy