Guest
Вы никогда не пробовали таких вкусных и хрустящих квашеных огурцов! Сегодня я поделюсь с вами секретом, который передала мне моя бабушка. Этот простой рецепт поможет вам приготовить огурцы в банках на зиму, которые прекрасно хранятся при комнатной температуре и остаются свежими весь год. Убедитесь сами, как легко и быстро можно сделать эти вкусные заготовки! Замочите огурцы на час в холодной воде, хорошо их помойте и отрежьте кончики. Вымойте банки и на дно положите листья хрена, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист и душистый перец. Плотно уложите огурцы в банки. Приготовьте рассол: на литр воды добавьте 50 грамм соли, хорошо перемешайте и залейте огурцы. Оставьте банки на 3 дня для брожения, затем слейте рассол, доведите его до кипения и залейте обратно в банки. Закатайте крышки, остудите и храните при комнатной температуре
