Как засолить красную рыбу (сёмгу, лосось, форель)

Засоленная таким способом рыба отличается пикантным вкусом. Мед в рассоле можно заменить сахаром. Рыбу можно хранить в холодильнике в закрытой емкости без рассола в течение недели. В 100 г - 145 ккал Ингредиенты: семга филе - 1000 г зелень укропа черный молотый перец рассол: вода - 1 л мед - 200 г соль морская (каменная) - 200 г