Делаю ТАК все лето! 12 РЕЦЕПТОВ, сегодня же вы захотите их повторить! Напитки, д

РЕЦЕПТЫ: —1— Компот из ягод на зиму (из расчета на банку 3 л) • Ягоды - 300 г • Сахар - 150-200 г • Лимонная кислота - 2/3 ч.л. —-2— Какао за 2 минуты (на 1 чашку) • Какао-порошок - 1 ст.л. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - щепотка • Кипяток - 100 мл • Молоко - 100 мл —3— Напиток из базилика • Вода - 1,5 л • Базилик (фиолетовый) - 50 г • Лимон - 1 шт. • Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!) —4— Пирог из сухого теста с яблоками и клубникой • Мука пшеничная - 1 стак. • Крупа манная - 1 стак. • Сахар - 1 стак. (я беру неполный) • Разрыхлитель - 2 ч.л. (или сода - 1 ч. л.) • Масло сливочное -100 г • Яблоко (среднего размера) - 2 шт. • Клубника - 300-350 г • Ванилин - 1 г —5— Лепешки на любой случай • Кефир (комнатной температуры) - 500 мл • Сметана - 2 ст.л. • Мука ~ 800 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Сода - 1 ч.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. Для начинки я взяла: 1. Вареные яйца зеленый лук 2. Адыгейский сыр *** В тесто муку добавляю постепенно! Может уйти больше или меньше - все зависит от качества продуктов. Начинка может быть любая - сладкая и соленая. Вкусно!!! —6— Запеканка с зеленой фасолью • Зеленая фасоль - 300 г • Яйца - 4 шт. • Морковь • Лук • Соль —7— Запеканка с индейкой и овощами • Филе индейки - 300 г • Цукини - 1 шт. • Морковь - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Помидор - 2-3 шт. • Баклажан - 1 шт. • Яйца - 2 шт. • Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л. • Горчица - 1 ч.л. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Сыр (сулугуни) • Чеснок сухой - 1/3 ч.л. • Мускатный орех - щепот. • Орегано - 0,5 ч.л. • Смесь перцев • Соль —8— Макароны в сковороде (на 2-3 порции) • Макароны - 200 г • Вода (кипяток) - 300 мл • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 3 зуб. • Сливочное масло - 20 г • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Соль • Перец черный молотый —9— Шницель из молодой капусты • Капуста - 500 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 6 ст.л. • Молоко - 4 ст.л. • Соль • Специи —10— Бульон с «шашлычками» (на 4 порции) • Бульон – 1,5 л • Куриное филе – 100 г • Шампиньоны – 4 шт. • Кабачок – 4 небольших кусочка • Сладкий (у меня болгарский) перец – 4 небольших кусочка • Зелень *** Также понадобятся бамбуковые шпажки – 4 шт. —11— Котлеты «Летние» • Куриное филе - 600 г • Телятина - 300 г • Кабачок - 350-400 г • Лук - 1-2 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 150 г • Хлеб (белый) - 4-5 ломт. • Молоко - 50 мл • Чеснок - 2-3 зубч. • Яйцо - 1 шт. • Сливочное масло - 2-3 ч.л. • Перец черный молотый • Соль —12— Варенье-желе с цитрусовыми • Персики (или любые фрукты или ягоды) без косточек - 2 кг • Лимон - 1 шт. • Апельсин - 1 шт. • Сахар - 3 кг