Guest
Ингредиенты: -Творог 9%- 500 гр -Сметана 25% - 120 гр -Сахар - 50 гр -Сгущенка - 120 гр -Сливочное масло 82,5% - 60 гр -Кофе растворимый - 10 гр -Вода (для кофе) - 150 гр -Печенье Савоярди - 75 гр -Какао 👉Приготовление: 1)Соединяем творог, сметану и сахар, пробиваем блендером до однородности. 2)Соединяем сгущенку и размягченное сливочное масло, взбиваем миксером до однородности. 3)Соединяем творожную и кремовую массы, еще раз все взбиваем миксером. 4)Ставим пасочницу на глубокую тарелку, чтобы лишняя жидкость стекала. Сверху устилаем влажной марлей. 5)Выкладываем вниз немного творожной массы, присыпаем какао. 6)Печенье обмакиваем в кофе и выкладываем сверху творожной массы. 7)Повторяем этот процесс 2 - 3 раза, пока не заполним форму. Последний слой должен быть творожный! 8)Разравниваем, закрываем краями марли. 9)Сверху ставим разделочную доску и груз. Убираем в холодильник на 8 - 10 часов, периодически сливая жидкость. 10)По прошествии времени снимаем форму, убираем марлю и посыпаем какао. Готовьте с радостью!❤
