Любимые Рецепты - Кулинария | Домашние хитрости

СОЧНЕЙШИЕ ЧЕБУРЕКИ С ХРУСТЯЩИМ ТЕСТОМ 🔥 Такого количества сока в чебуреках я никогда не встречал, и они ещё и хрустят! 😍 Что думаете о рецепте? Может, есть что-то, что вы бы изменили? Ингредиенты: - Яйцо — 1 шт. - Соль — 1/2 ч. л. - Мука — 600 г - Растительное масло — 1 ст. л. - Кипяток — 200 мл Для начинки: - Фарш (по вашему выбору) — 700 г - Лук средний — 1 шт. - Соль и перец — по вкусу - Петрушка — 20 г - Вода (по желанию) — 100 мл Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для теста, замесите его, накройте плотной тканью и дайте отдохнуть 15-20 минут. 2. Для начинки возьмите ваш любимый фарш (я использовал домашний говяжий), добавьте мелко нарезанный лук, рубленую зелень и доведите до вкуса солью и перцем. При необходимости добавьте немного воды. 3. Разделите тесто на 2-3 части, сформируйте из них колбаски и нарежьте на равные кусочки. Раскатайте каждый кусочек, добавьте начинку. 4. Чтобы края лучше склеивались, смажьте их водой, прижмите плотно. Обжаривайте в разогретом масле до золотистой корочки. Тесто получается хрустящим и невероятно вкусным. Уверен, вам это понравится! 🤩🤗