Guest
В этом видео я покажу рецепт Павловой. Один ньюанс упомянуть забыл, сушим безешки при температуре 90С, полтора часа, тогда они будут мягкие внутри, изначально десерт задумывался так. Если Вам не нравится мягкое внутри безе, то сушите 2-2,5 часа. На 14 штук нам понадобится: 300 гр белка 300 гр сахара 300 гр сахарной пудры лимонная кислота, на кончике ножа пакетик ванильного сахара белый шоколад для взбитых сливок: 500 гр сливок 35% ванильный ароматизатор сахарная пудра по вкусу (я добавил примерно 50 гр) Ролик по безе https: // Композиция “Soul Groove“ принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:
