Guest
🍲 Красивейшее заливно̄́е! Куриные бедра - 4-5 штук ( лучше 5 ) Во̄́да - 1,5 л Мо̄́рко̄́вь - 1 шт Черный перец го̄́ро̄́шко̄́м - 5 штук Лук - 1 шт Со̄́ль - 1 ст.л Желатин - 30 г 100 мл хо̄́ло̄́дно̄́й кипячено̄́й во̄́ды Перепелиные яйца - 8-10 шт Зеленый го̄́ро̄́шек, гранат, петрушка, о̄́ливки, по̄́ желанию мо̄́жно̄́ до̄́бавить чесно̄́кБедра заливаю во̄́до̄́й, до̄́бавляю мо̄́рко̄́вь, лук Как то̄́лько̄́ закипит - меняю во̄́ду ( 1,5 л ), до̄́во̄́жу до̄́ кипения, снимаю шум перио̄́дически, до̄́бавляю со̄́ль, перец черный го̄́ро̄́шко̄́м, через 20 минут кипения до̄́стаю мо̄́рко̄́вь , лук ( мо̄́рко̄́вь еще приго̄́дится , лук мо̄́жно̄́ выбро̄́сить ) Через час мясо̄́ до̄́стаю из бульо̄́на, пусть о̄́стывает, бульо̄́н про̄́цеживаю , до̄́бавляю желатин Мясо̄́ нарезаю на мелкие кусо̄́чки ( ко̄́жа не нужна ) На дно̄́ фо̄́рмы вливаю по̄́ло̄́вину о̄́по̄́ло̄́вника бульо̄́на, выкладываю о̄́во̄́щи и зелень как на видео̄́ , в хо̄́ло̄́дильник на по̄́л часика, затем сно̄́ва о̄́дин о̄́по̄́ло̄́вник бульо̄́на , сверху по̄́ло̄́вину мяса, по̄́ бо̄́кам украшаю , сно̄́ва два о̄́по̄́ло̄́вника бульо̄́на , о̄́ставшуюся вто̄́рую часть мяса, по̄́ бо̄́кам украшаю и заливаю о̄́ставшийся бульо̄́н В хо̄́ло̄́дильник на 8 часо̄́в и го̄́то̄́во̄́ © Какая же это полезность для умных хозяек , создаём уют и красоту своими руками
