Современная Хозяюшка

Кутабы с картофельной начинкой и зеленью Продукты: Тесто: Мука - 200 гр. Соль - 1/2 ч.л. Вода - 110 мл. Масло растительное - 1 ст.л. Начинка: Картофель - 3-4 шт. Кипяток - 50 мл. Лук, кинза, укроп - по вкусу. Соль и перец - по вкусу. Для смазки: Чеснок - 1 зубчик. Растительное масло. ‍ ‍Процесс готовки: 1. В просеянную муку с солью добавляем воду с растительным маслом и замешиваем тесто и оставляем настояться 20 минут. 2. Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. 3. К картофелю добавляем зелень и специи по вкусу, замешиваем. 4. Тесто разделяем на 10 кусочков и раскатываем в круглые лепешки. 5. Начинку выкладываем на половину круга из теста, складываем пополам и залепляем края. 6. Жарим на сухой сковороде. 7. Перед подачей смазываем чесночным маслом. #закуска #завтрак #веган Готовим с Котом