Я просто залила КАБАЧКИ кипятком! 5 минут и всё готово! Быстрая закуска из кабачков

Маринованные кабачки – отличная витаминная закуска на скорую руку. Простой соус, но очень вкусный. Кабачки 800 гр (2 шт) Соль 1 ч.л Лля маринада: Помидоры 300 гр Острый перчик 20 гр (1 шт) Петрушка свежая 20-30 гр Чеснок 5-6 зубчиков Соль 1 ч.л Перец по вкусу Кориандр молотый/ зерна 1 ч.л Мёд 1 ч.л Сок лимона 2-3 ст.л Оливковое масло ( любое растительное) 2 ст.л