Теперь котлеты готовлю только так! Три вкусных рецепта!

1. Молдавские Мититеи 1 кг. мясного фарша 3 стол.ложки сметаны 3 зубчика чеснока 2 ст.л. крахмала 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды черный перец по вкусу 1 крупный репчатый лук 3 стол.ложки воды 2 стол.ложки 9% уксуса 2-3 веточки укропа 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли растительное масло для жарки 2. Бифштекс в духовке На 1 кг. фарша 300 г. свинины 700 г. говядины 2 ломтика белого хлеба 1 репчатый лук 100-150 мл. молока 1 ч.л. с горкой соли черный перец по вкусу 180 г. твердого сыра 2 соленых огурца кетчуп 1 репчатый лук 1 ст.л. 9% уксуса 1/2 ч.л. соли 3. Сочные котлеты с маринованными огурцами и гарниром 1,5 кг. картофеля 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. приправы карри 50 г. сливочного масла 1 кг. фарша (свинина или свинина говядина) 1 крупный репчатый лук 2 ломтика белого хлеба 100 мл. молока 1/2 ч.л. кориандра 1 ч.л. соли 4 маринованных огурца 250 г. сыра 3 стол.л. майонеза или сметаны черный перец везде по вкусу