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Suuuper filanti queste bruschette con zucchine e dite, le proviamo?😍 @ManuCookandRock ai fornelli😎 Ingredienti: 500 g di zucchine Olio di semi q.b. 100 g Caciocavallo silano Olio evo Per la besciamella 50 g di burro 50 g di farina 00 500 g di latte intero Sale Pepe 70 g di parmigiano Origano fresco Preparazione: Preparare la besciamella facendo prima sciogliere il burro, poi versare tutta la farina, tostarla e versare il latte in più riprese. Cuocere la besciamella per 8 minuti circa fino a che sarà bella densa e prova di grumi. Quando è pronta condire con sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. Tenere da parte. Scaldare l’olio di semi e portarlo alla temperatura di 165°. Tagliare fini le zucchine a rondelle e friggerle fino a doratura. Su una leccarda adagiare la fetta di pane, spalmare della besciamella, aggiungere una parte di zucchine fritte, coprire con un’altra fetta di pane. Aggiungere altra besciamella, altre zucchine e caciocavallo grattugiato a scaglie. Giro d’olio e infornare in modalità grill alla massima potenza per 5 minuti o fino a doratura oppure colata di formaggio. Servire caldissimi con una pioggia di origano fresco. #shorts #giallozafferano #foodie #ricette #ricettefacili #foodlovers #ricetteveloci #giallozafferanoshorts #ilovefood #bruschette #zucchine #zucchini #caciocavallo #cheese #bruschettefacili #ricettabruschette #besciamella
