кулинария

Соус для шашлыка и не только Ингредиенты: баклажаны 2 шт сладкий перец 2 шт томаты 2 шт чеснок 1 головка петрушка 1 пучок соль по вкусу чёрный перец 1 ч.л красный перец 0,5 ч.л кориандр 1 ч.л орегано 1 ч.л растительное масло по желанию Приготовление: 1. Овощи отправить в духовку запекать на 1 час при 180 градусах. 2. Помидоры очистить от кожуры. 3. Положить в пакет целлофановый баклажаны и перцы (чтобы кожу было легче снять), плотно закрыть. 4. Когда овощи остынут, снять кожуру. 5. Все ингредиенты взбить вместе в блендере.