Готовим с Макси! Фруктовые корзинки с творожным кремом

Слоеные корзинки с нежным творожным кремом и сочными фруктами наверняка придутся по вкусу сладкоежкам! Ингредиенты: • Тесто слоеное дрожжевое 400 г • Яйцо 1 шт. • Творог 300 г • Сгущенное молоко 100 г • Лимонная кислота ½ ч.л. • Сахар ванильный 1 ч.л. • Джем 70 г (с кислинкой) • Фрукты, ягоды • Мята для украшения Как готовить: 1. Тесто немного раскатайте. Чашкой вырежьте четное число кружочков диаметром 5-6 см. В половине заготовок вырежьте кружочки поменьше. Выложите целые кружочки на противень, проколите их вилкой по центру и смажьте белком. Сверху разложите кольца из теста и смажьте желтком. Белок здесь для склеивания, а желток для румянца. Выпекайте корзинки 10 минут при t=200 C. 2. Для крема соедините творог, сгущенку, ванильный сахар и лимонную кислоту (можно использовать лимонный сок). Количество сгущенки можно уменьшить. Пробейте блендером до образования однородной массы. 3. В готовые корзинки выложите 1 ч.л. джема и творожный крем. Украсьте их фруктами, ягодами и листочками мяты.