Guest
Всем привет! Сегодня я вам расскажу как приготовить вяленые томаты, которые можно хранить в холодильнике всю зиму. Помидоры Базилик Чеснок Оливковое масло Соль, сушёные травы Чтобы завялить помидоры, я удаляю у них плодоножку и нарезаю их дольками. Из маленьких помидор у меня получается 4 дольки, из помидор покрупнее - 6 долек. Дольки помидор перекладываю на противень, застеленный пергаментом, плотно друг к другу. Сбрызгиваю их оливковым маслом, посыпаю солью, и сушёными огородными травами. Отправляю в духовку, разогретую до 100 градусов на режиме конвекция и чтобы влага быстрее испарялась, в дверцу духовки я подкладываю прихватку. Спустя 4 часа я выключаю духовку и даю томатам полностью остыть до комнатной температуры. Когда томаты полностью остыли, мне остаётся только нарезать чеснок слайсами и можно укладывать томаты в баночку, на дно которой я наливаю немного оливкового масла. На масло выкладываю слой из листьев базилика. Сверху выкладываю чеснок, полност
