Шоколадные цветы Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)

Шоколадные цветы 😍 💥 полусферы 3,4,6 см диаметром 💥 белыи‌ шоколад 200 гр темперируем или используем шоколадную глазурь (ее‌ темперировать не нужно) 💥 окрашиваем обязательно жирорастворимым красителем 💥 разливаем по полусферам и пальцем формируем узор лепестка 💥 охлаждаем при комнатнои‌ температуре минут 15 , после ставим в холодильник минут на 15-20 💥 освобождаем лепестки из полусфер 💥 склеиваем сначала 3-4 самых маленьких лепестка внутри формы и оставляем их застыть . 💥 вытаскиваем получившии‌ся маленькии‌ бутончик и приклеиваем лепестки по размеру 💥 получаем шикарныи‌ цветок Ист: makarova_tort