Myvideo

Guest

Login

Сорта ячменя и их технологическая оценка | Лекция 02 по пивоварению

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

В видео рассмотрены сорта ячменя, применяемого в России, оценка качества ячменя и его пригодность для выращивания солода. ====================== Поддержите канал. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : ====================== Показатели солода: запах и вкус солода, цвет оболочки, форма и размер зерна, масса одного гектолитра солода, мучнистость, стекловидность и цвет эндосперма, хрупкость солода, заплесневелые зёрна, развитие зародышевого листка, сортировка солодов. Рассмотрены только показатели. В видео не затрагиваются такие темы, как оборудование и технология выращивания солода.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later