Домашняя выпечка: пироги и торты

Клубничный пирог на противне ⠀ 125 г сливочного масла комнатной температуры; щепотка соли; 300 г сахара; 1 яйцо с1; 1 желток; 1,5 ванильного экстракта; 175 мл молока; 2 ч л разрыхлителя; 295 г муки; 700 г свежей клубники, порезать пополам; ⠀ Духовку разогреть до 180 С; ⠀ Прямоугольную форму 20 на 30 см смазать маслом и выстелить пергаментом; ⠀ Масло взбить с солью и сахаром до образования пышной светлой массы; Затем добавьте яйцо, желток, молоко и ваниль и перемешайте до однородности; ⠀ Сверху посыпьте массу разрыхлителем, затем добавьте муку и перемешайте; ⠀ Вылить тесто в подготовленный противень, разровнять, сверху выложить клубнику, и посыпать еще 2-3 ст л сахара; ⠀ Выпекать около 50 минут, пока воткнутая в центр деревянная палочка не будет выходить полностью сухой.