#отзыв из сети про кофе из Уганды #рабуста : Все любители кофе поют оды арабике. Я, конечно, подпеваю, но любопытство всегда толкает меня на эксперименты. Давно хотела попробовать хорошую чистую робусту. Покупала на пробу кофе Уганда/ Пленило меня, конечно, краткое описание сорта: #внимание ... ТЁПЛЫЙ, ЧУТЬ ПРИТОРНЫЙ АРОМАТ. ГОРЬКО-ШОКОЛАДНЫЙ, ЧУТЬ ЗЕМЛЯНИСТЫЙ ВКУС (я бы на такое и в парфюмерии клюнула непременно). К тому же, в этой робусте совершенно нет ни намека на кислинку, как оказалось. Информация с упаковки абсолютно верна, имхо. Нисколько не кислящий кофе, в котором все остальное выкручено на максимум. Сами зернышки мелкие, впрочем, так и положено данной разновидности кофе. Также, как и положено робусте, зерна имеют прямую разделительную линию, а не чуть изогнутую, как у арабики. Такие элементарные признаки могут помочь опознать робусту в кофейных смесях, если что. Запах самих зерен немного... обескураживающий. Потому что попахивают зерна этого кофе банально семечками жареными. Ну, мне так показалось. Готовый кофе пахнет приятнее, но что-то семечкообразное все равно дает о себе знать. Возможно из-за этого и не шагает робуста впереди планеты всей, а уступает место куда более ароматной арабике в масштабах производства. А вот вкус отменный, мне кажется. Очень насыщенный, плотный, с оттенками какао. Горчинка присутствует, но она приятна. По поводу кофеина - да, я знаю, что в робусте в два раза выше содержание кофеина, чем в арабике, так что пить чистую робусту по четыре чашки в день не рискнула бы и вам не советую. Если вы, конечно, не хотите получить эффект, схожий с уколом адреналина из фильма Криминальное чтиво. Африканская робуста мне понравилась однозначно Кофе из региона Суль-де-Минас, Бразилии. #Арабика Характеризуется насыщенным сладким вкусом, с нотами арахиса, пудры какао и цедры лимона. #walk161 Можете представить, какой вкус получиться, если профессионально обжарить специально именно так, вышеперечисленные зерна из жарких регионов, чтобы максимально поднять и выразить вкусы, которые будут подчеркивать друг друга когда их, зёрна, смешают. ... Можно представитью А можно и лучше попробовать при сумме заказа от 1990р доставка по г.Ростову-наДону #бесплатно #ростовнадону #кофевростове
