Guest
Этим способом мясо делаю давно и часто, так как стараюсь не есть магазинную колбасу. Мясо прекрасно украсит праздничный стол и подойдёт на каждый день для бутербродов, диеты и детского питания… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным. Нам понадобится: Мясо (свинина, индейка, говядина любая часть) - 1 кг, Вода - 1 л, Соль - 65 г (2,5 ст.л.), Сахар - 25 г ( 1ст.л.с горкой), Чеснок - 1 головка, Лавровый лист - 2 шт ., Перец душистый - 5 горошин, Смесь перцев горошком - 1 ч.л. Филейные части ( вырезку, грудку индейки) варим 20 минут . После закипания варим 30 минут на медленном огне, затем кастрюлю укутываем в плед ( я ещё курткой укрываю) и оставляем на 12 часов завариваться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! 👉 Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео лучше “Подписаться“ - что бы не пропустить видео нового рецепта. мой канал в ДЗЕН :
