Guest
Знаменитые шведские фрикадельки в белом сливочном соусе с отварным картофелем, огурчиками и брусничным джемом или вареньем. И пусть вас не смущает брусничное варенье к мясу, попробовав однажды, сомнений не останется, это очень вкусно. Всего 25 минут на приготовление, и сочные, аппетитные шведские фрикадельки вы можете подавать к столу. Подробный рецепт - Ингредиенты для фрикаделек: * Фарш говяжий - 900 г * Панировочные сухари - 70 г * Петрушка измельченная - 2 ст.л. * Яйцо куриное - 1 шт. * Душистый перец молотый - 1/2 ч.л. * Мускатный орех - 1/2 ч.л. * Лук красный или репчатый - 50 г * Чесночный порошок - 1 ч.л. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Растительное масло - 2 ст.л. Ингредиенты для соуса: * Сливочное масло - 30 г * Мука пшеничная - 5 ст.л. * Бульон говяжий - 700 мл * Сливки 23-30% - 100 мл * Горчица дижонская - 2 ч.л. * Соль - по вкусу * Перец че
