Кулинарная книга

Пломбирный торт Ингредиенты: Сливочное масло - 150 гр. Мука - 300 гр. Сахар - 60 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 150 гр. Ванильный сахар Крахмал Сметана - 600 гр. Сливочное масло - 60 гр. Приготовление: 1. Масло сливочное нужно натереть на терке, добавить муку, сахар, перетереть всё в крошку и обжарить на сухой сковородке примерно 10 минут до золотистой корочки. 2. Готовим крем. Для крема нужно смешать 2 яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и 600 грамм сметаны. Перемешиваем на медленном огне до загустения и в конце добавляем кусочек масло. 3. Теперь собираем торт. Разделяем крошки на 3 части. Формируем первый корж, затем смазываем кремом и так повторяем несколько раз. 4. Сверху посыпаем оставшиеся крошкой. Убираем в холодильник на 3 часа, зачем в морозильник на 1 час и пробуем.