Bramborov polvka Чешский картофельный суп с окороком

Сегодня у нас на канале один из моих любимейших Чешских супов, а именно картофельный! Невероятное сочетание овощей и запахов в тарелке не оставят никого равнодушным. Сложность приготовления 6/10. Список ингредиентов: • Говяжий бульон - 2 литра • Картофель - 5 штук больших • Лук - 2 штуки • Морковь - 1 штука • Корень сельдерея - 1/4 часть клубня (или стебли сельдерея - 2 веточки) • Петрушка - 1 пучок • Копченный свиной окорок - 100 грамм • Сливочное масло - 35 грамм • Мука - 5 столовых ложек • Подсолнечное масло - 50 грамм • Соль - по вкусу • Лавровый лист - 1 штука • Чеснок сушеный - 1/2 столовой ложки • Паприка красная молотая сладкая - 1/2 столовой ложки • Паприка красная копчёная молотая - 1/2 столовой ложки • Тмин - щепотку