Коврижка медовая (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: svetlanakrgn Ингредиенты: 100-150 г сахара, на Ваш вкус; 1 яйцо; Мёд 2 ст ложки; Лимонный сок 1 ст ложка; Сода 0,5 ч ложки; 100 г масла (можно маргарин); 2,5 - 3 стакана муки; Для сиропа: Джем 2 ст ложки (у мня абрикосовый); Пол стакана воды; Пол стакана сахара. Приготовление. Смешиваем яйцо с сахаром, добавляем лимонный сок, мёд и соду. Перемешиваем, убираем в сторону. Теперь берём муку и растираем её с маслом в крошку. Мне удобно делать это руками. Делаем в муке с маслом углубление, выливаем туда чисел-медовую смесь. Замешиваем тесто. Форму для выпечки смазываем маслом. От теста отщипываем маленькие кусочки и формируем шарики, по размеру чуть больше, чем фундук. Выкладываем в форму. Заполнили всю форму и ставим коврижку в разогретую до 200 гр на 15 минут. Смотрите по своей духовке. Коврижка должна стать слегка коричневая и увеличиться в размере. Пока коврижка в духовке, варима сироп. Для этого смешиваем все необходимые ингредиенты и ставим вариться на медленный огонь, около 10-15 минут. Сироп до