Guest
Ингредиенты: Мясо ~ 1 кг (использовать можно любое мясо: свиной карбонат, говяжья вырезка, куриная грудка или грудка индейки); Лук; Баклажан; Пиво; Специи (соль, перец, паприка, куркума). Приготовление: 1. Мясо нарезаем крупными кусочками и отправляем в глубокую миску, туда же все специи и немного 2. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. 3. Нарезаем крупно лук и баклажан и теперь на шпажку «надеваем» сначала лук, потом мясо, лук, мясо и так до конца шпажки. 4. Так же все проделываем и с баклажаном. И выкладываем на противень. Рекомендую повторить как показано на видео. 5. НО! Можно делать и без шпажки, просто выкладывая сразу на блюдо для запекания: мясо и овощи внахлест. 6. Далее наливаем пиво ~ 0,5 л. и отправляем в духовку на нижнюю полку при 180 градусов ~ на 1-1,5 часа. Каждые 15 минут поливайте мясо выделившимися соком🤤 Приятного аппетита❤️
