Какой ресторан открыть, исходя из ваших целей

Как выбрать концепцию ресторана, исходя из того, какие у вас цели: заработок, возможность приводить туда своих VIP-гостей. Поговорим о том, какие бывают концепции и сколько денег они приносят. Ссылки на аккаунты: / - Стволинский Олег / moroziloshka - Кондратьева Кристина Таймкоды: 00:00 Вступление 01:52 С чего начать разработку ресторанной концепции 03:15 Проблемы ресторанов на крыше 03:41 Сколько стоит повар со звёздочкой мишлен 04:14 Как выбрать интерьер и кухню для ресторана 05:36 От места расположения ресторана зависит его концепция 07:53 Как договориться о партнёрстве с крупным ресторатором 08:49 Какая концепция зарабатывает большие деньги? 15:58 Что представляет из себя ресторанная концепция 16:46 Как сделать ресторанную концепцию самостоятельно 19:31 Насмотренность - важный навык для успешной ресторанной концепции 20:22 Что важно учесть при разработке ресторанной концепции