Guest
Вам понадобится: Тесто: Мука-1 кг Кипяток-400 мл Растительное масло-2 ст ложки Соль щепотка Начинка: Фарш-1 кг Лук-500 гр Соль, чёрный перец ————————————————————- В муку вливаем растительное масло, всыпаем соль и по не много вводим крутой кипяток. В начале помешивайте вилкой а когда введёте весь кипяток домесите руками. Готовое тесто прячем в пакет и в холодильник на 30 минут. Лук мелко режем и вместе с солью и перцем добавляем в фарш. Добавляем так же в фарш кипяток 100 мл. Далее формируем чебуреки и жарим в большом количестве растительного масла. Масло во время жарки должно закрывать чебуреки когда вы их кладёте в сковородку. Огонь средний у меня минуту с одной стороны и минута с другой. Приятного всем аппетита!
