Сочное и вкусное мясо.

Приготовление и ингредиенты: Разделите 1,2 кг мяса, как показано на видео. Накрыть пищевой пленкой и взбить. Сделайте небольшие надрезы, как показано на видео. 4 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, смесь итальянских трав, паприка, соль, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка меда, сок 1/2 лимона, черный перец. Нарежьте 2 луковицы. Натереть 1 морковь. Лук обжарить на растительном масле 2 минуты, добавить морковь, посолить и потушить 3 минуты. Натереть 200 грамм сыра. Смажьте мясо приготовленным соусом, затем посыпьте морковью и сыром. Скрутите все валиком и закрепите ниткой, как показано на видео. Нарежьте 3 картофелины. Добавьте соль, черный перец и 3 столовые ложки растительного масла. Форму для запекания смазать растительным маслом, сверху выложить картофель, сверху положить мясной рулет и полить соусом. Накройте бумагой для выпечки и фольгой и запекайте при температуре 200 °C в течение 1 часа. Через час снять фольгу, намазать соусом и запекать еще 35 минут при 200°С. нарезать петрушку Аккуратно удалите нити и разрежьте на порции. Приятного аппетита !