Ветчина из шеи и шея варено копченая. Эксперимент 4 способа приготовления

Uploaded By: Myvideo

Published on

24 Dec 2024

400 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Реклама ООО “Форком“ ИНН 2311082271 ERID:2Vtzqw2GbkN Автоклавы от «Форком» Форком на OZON: Телеграм Ветчина из шеи и шея варено копченая Шея свиная 1 кг вода 100 грамм соль нитритная 20 грамм сахар 4 грамма вариант без нитритки соль поваренная 18 грамм сахар 4 грамма Смесь пряностей чеснок сухой 3 грамма пчм 2 грамма имбирь сухой 1 грамм Термообработка Су вид 68/6 Духовка 50 °C - 30 минут 65 °C - 30 минут 80 °C до 70 °C Термокамера 45 °C - 30 минут 55 °C 15 минут 65 °C 15 минут обсушка копчение 18 минут фиксация копчения 15 минут 80°C с паром до 70 °C 75°C - 15 минут контрольная варка

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/Y2pkdlJGK3g0T1RKMzhCaVN3bkhHZ1N5bUtZVmVYQVkzY3FJK2dXUXFwND0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Готовая еда из Пятёрочки. Худшая еда Пятёрочка кафе. Что поесть когда лень или некогда готовить

5 days ago

00:20:56

Готовая еда из Пятёрочки. Худшая еда Пятёрочка кафе. Что поесть когда лень или некогда готовить

1 22%

ВЫЖИВАЮ В ИСЛАНДИИ часть 2

3 weeks ago

01:03:05

ВЫЖИВАЮ В ИСЛАНДИИ часть 2

1 66%

ТОП САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Вкуснейшие и красивейшие салаты которые порадуют ваших гостей!

2 months ago

00:19:15

ТОП САЛАТОВ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ! Вкуснейшие и красивейшие салаты которые порадуют ваших гостей!

1 76%

Comedy Club: Бесячий коллега | Батрутдинов, Стогниенко, Равдин @ComedyClubRussia

2 months ago

00:11:17

Comedy Club: Бесячий коллега | Батрутдинов, Стогниенко, Равдин @ComedyClubRussia

1 74%

Слава КПСС о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме

2 months ago

02:07:42

Слава КПСС о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме

1 34%

Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26

2 months ago

00:21:58

Заготовка еды в морозилку. Кухонный комбайн Oberhof Schwung C26

1 47%

Самый простой и вкусный снек из хлеба

2 months ago

00:00:30

Самый простой и вкусный снек из хлеба

1 72%

СУПЕР ИДЕЯ из яиц на ЗАВТРАК за 5 минут! Очень быстрый, простой и вкусный завтрак.

2 months ago

00:03:46

СУПЕР ИДЕЯ из яиц на ЗАВТРАК за 5 минут! Очень быстрый, простой и вкусный завтрак.

1 26%

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

2 months ago

00:02:44

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

1 92%

ЦЫПЛЁНОК В КАШИЦЕ. РЕЦЕПТ XIX ВЕКА. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #суп #chickensoup #русскаякухня

2 months ago

00:12:13

ЦЫПЛЁНОК В КАШИЦЕ. РЕЦЕПТ XIX ВЕКА. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #суп #chickensoup #русскаякухня

1 36%

Готовим ветчину и мясной хлеб в форме. Как приготовить ветчинный хлеб

3 months ago

00:38:39

Готовим ветчину и мясной хлеб в форме. Как приготовить ветчинный хлеб

1 78%

Обожаю такие варианты ЗАВТРАКОВ потому что они вкусные и сытные И конечно красиво ярко аппетитно

3 months ago

00:00:36

Обожаю такие варианты ЗАВТРАКОВ потому что они вкусные и сытные И конечно красиво ярко аппетитно

1 75%

9 блюд Ностальгия новогоднее меню на Новый год 2025 Люда Изи Кук новогодний стол закуски салаты

3 months ago

00:32:36

9 блюд Ностальгия новогоднее меню на Новый год 2025 Люда Изи Кук новогодний стол закуски салаты

1 56%

Буженина по-польски простой рецепт без духовки

3 months ago

00:05:30

Буженина по-польски простой рецепт без духовки

1 38%

ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть

3 months ago

00:16:56

ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть

1 35%

Шинка в пресс-форме | Готовим ветчину варено-копчёную из мяса свинины

3 months ago

00:20:23

Шинка в пресс-форме | Готовим ветчину варено-копчёную из мяса свинины

6 74%

Домашняя солянка. Вкуснее чем в ресторане. Russian Solyanka.

3 months ago

00:01:00

Домашняя солянка. Вкуснее чем в ресторане. Russian Solyanka.

1 32%

Вкуснее НЕ бывает! Кето торт Рафаэлло | (Кето Рецепты, Десерты, Диабетические, Безглютеновые)

3 months ago

00:09:12

Вкуснее НЕ бывает! Кето торт Рафаэлло | (Кето Рецепты, Десерты, Диабетические, Безглютеновые)

1 89%

№2 меню на Новый год 2025 новогодний стол Люда Изи Кук закуски салаты мясо торт 10 новогодних блюд

3 months ago

00:36:32

№2 меню на Новый год 2025 новогодний стол Люда Изи Кук закуски салаты мясо торт 10 новогодних блюд

1 73%

5 самых вкусных мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!

3 months ago

00:11:24

5 самых вкусных мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток!

1 29%

Ветчина из магазинного сала. Закуска на все случаи жизни!

3 months ago

00:23:22

Ветчина из магазинного сала. Закуска на все случаи жизни!

1 93%

Хрустящие трубочки с изысканной начинкой от Камо. Вкусно, легко и просто

3 months ago

00:03:22

Хрустящие трубочки с изысканной начинкой от Камо. Вкусно, легко и просто

1 81%

Вместо колбасы! Рулька варено-копченая - Подробный рецепт и весь процесс от А до Я

3 months ago

00:14:51

Вместо колбасы! Рулька варено-копченая - Подробный рецепт и весь процесс от А до Я

1 93%

ТОП 12 Вкусных Рецептов из ЛАВАША - Завтраки, закуски и Выпечка из ЛАВАША - БЫСТРО, ВКУСНО И ПРОСТО

3 months ago

00:18:36

ТОП 12 Вкусных Рецептов из ЛАВАША - Завтраки, закуски и Выпечка из ЛАВАША - БЫСТРО, ВКУСНО И ПРОСТО

1 8%

0 Comments

Guest