Guest
Тапсырысқа жасайтын самса.Тегін МАСТЕР КЛАСС. Ұйғыр самсасы тауық етімен. Уйгурская самса с курицей. Қамыры үшін: Ұн-500гр. Сары май-200гр. Жұмыртқа -2 сарыуыз 1 жұмыртқа бүтін Қаймақ 15-20%-100гр. Тұз-1 шай қасық Салқын су-50гр. Ортасына жағуға Сары май-70гр. Тоң май-70гр. Қамырды орап, кемінде 3 сағатқа немесе 1 ТҮНГЕ қалдырсаңыз майы жақсы сіңіп, самсаңыз керемет шығатын болады. Қамырды 37-38 граммнан бөліп алсаңыз болады. Салмасы: Тауықтың төс еті-500гр. Пияз-500гр. Картоп-1 шт. Сұйық май-2 ас.қ. Дәміне қарай тұз, бұрыш, зира Рецепт на русском: Для тесто: Мука-500гр. Слив.масло-200гр. Яйцо-3шт (желток-2шт, целое яйцо-1шт.) Сметана 15-20%-100гр. Соль-1
